Uncategorized

tortillas_i_ovnen

Sådan laver du dine egne tostados

Sådan producerer du dine egne lækre tostados derhjemme, læg dine tortillas i ovnen ved circa 250 grader i 10 min og husk at vende dem midtvejs, så er de klar til at du lægger på hvad du måtte have lyst til. Og skulle du mangle tortillas kan du finde dem lige her

agavefrugter

Så er der høstet

Sådan ser 25 tons agaver ud på vej ud af en lastbil og ind i ovnen. Hver agave vejer 50 kilo og der kommer faktisk 10 flasker tequila ud af hver agave som så til gengæld også har stået 5-8 år på marken. Vores leverandør af tequila Hacienda Cappelania høster kun udenfor regnsæsonen for at …

Så er der høstet Læs mere »

Mexicansk ret

Kyllinge enchiladas

Her har du opskrften på de lækreste enchiladas som oven i købet er hurtige og nemme at lave. Ingredienser til 10 enchiladas: 500 gram kyllingebryst 1 pakke majstortillas 0,5 liter creme fraiche 150 gram fetaost 1 løg Ki´gourmet salsa La Doña eller Llorona Sådan gør  du: Kog kyllingen i halvt liter vand med et kvart …

Kyllinge enchiladas Læs mere »

Scroll til toppen