El Yucateco achiote 1 kg

El Yucateco Achiote Paste on sekoitus annattosiemeniä, mausteita, yrttejä ja etikkaa. Sitä käytetään perinteisesti meksikolaisessa keittiössä, erityisesti Oaxacan ja Jukatanin alueilla, lihan, siipikarjan, kalan ja riistan marinointiin. El Yucateco Achiote on herkullinen, kirkkaanpunainen sekoitus, joka sekoitetaan mieluiten veteen, öljyyn tai appelsiinimehuun lihan tai vihannesten marinoimiseksi, mikä lisää lievää tulisuutta ja savuista makua. Yhdistä El Yucateco Achiote limetin mehun kanssa kokonaisen kalan marinoimiseksi, lisää päälle hienonnettua sipulia ja tomaattia, peitä foliolla (tai banaaninlehdillä) ja grillaa.