Maistelusetti, jossa on 5 cl. Arrabalero blanco, reposado ja anejo tequilaa.
Täydellinen maistelusetti, jossa on kolme eri tequilan makua Arrabalerolta. Saat tequila blancoa, tequila reposadoa ja tequila anejoa. Näin löydät helposti ja edullisesti oman suosikkisi näiden kolmen maukkaan tequilan joukosta. Erinomainen lahjaidea tequilan ystävälle tai vaikkapa isänpäivälahjaksi.
€9.09
Saatavuus: 159 varastossa
Kuvaus
Tequila blanco on tequilan alkuperäinen muunnos, ja se on kirkas väkevä alkoholijuoma, jota ei ole kypsytetty ja joka on alle kuusikymmentä päivää vanha. Tequila blancon maku voi vaihdella tislaamosta ja siitä riippuen, onko se tislattu 100-prosenttisesti agave-kasvista. Jotta tequila blancosta tulisi pehmeämmän ja pyöreämmän makuinen, jotkut tislaamot antavat tequilan levätä tammitynnyreissä enintään 30 päivää. Tequila blancon raaka-aineesta voidaan uuttaa muita tequilalajikkeita, kuten reposadoa ja anejoa. Tequila reposadoa kypsytetään kahdesta kuukaudesta vuoteen, mikä antaa tequilalle hieman kultaisemman värin. Tequila anejoa kypsytetään yhdestä vuodesta kolmeen vuoteen, jolloin väkevä alkoholijuoma saa taas syvemmän kultaisen värin.
Tequilan tuotanto Meksikossa rajoittuu tällä hetkellä viiteen osavaltioon: Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Michoacan ja Tamaulipas. Näissä viidessä osavaltiossa viljellään sinistä agavea (Agave Tequilana Weber Azul), joka on tequilan tuotannon ydin ja perusta. Sinisen agaven kypsyminen kestää kuudesta kymmeneen vuotta, minkä jälkeen paksut lehdet leikataan pois.
Vaikka Meksikon viinatehtaat ovat vuosien varrella eri syistä pysähtyneet, Meksikossa on edelleen yli 100 aitoa viinatehdasta, jotka tuottavat yli 900 tequilamerkkiä ja yli 2000 rekisteröityä tequilamerkkiä. Jotta pulloon voidaan painaa nimi ”Tequila”, väkevän alkoholijuoman on oltava valmistettu jossakin Meksikon viidestä osavaltiosta, joilla on lupa valmistaa ja tislata tequilaa. Tuottajan on myös noudatettava virallista tequilaa koskevaa standardia, joka tunnetaan myös nimellä NOM-006-SCFI-2005 ja jossa ilmoitetaan tislaamo, jossa tequila on valmistettu. NOM-standardia tarkistetaan jatkuvasti, jotta se vastaisi nopeasti muuttuvia olosuhteita, jotka säätelevät kansainvälistä kauppaa.
TEQUILA HAUSKA FAKTA
- Tiesitkö, että tequila on peräisin meksikolaisesta kaupungista nimeltä Tequila?
- Tequilan kaupunki sijaitsee Jaliscon osavaltiossa noin 60 kilometrin päässä Guadalajarasta.
Tuonut mexicanheart.dk
