Mexicansk sodavand fra Búho – den med uglen
På en varm sommerdag kan vi anbefale en mexicansk sodavand fra det anerkendte mexicanske brand Búho med den karakteristiske ugle i logoet. Med disse mexicanske sodavand fra Búho får du en smagsoplevelse, der adskiller sig markant fra de gængse sodavandsmærker som Coca-Cola, Pepsi, Fanta og Sprite. Búhos udvalg af mexicansk sodavand byder bl.a. på smagsvarianter af både appelsin og mandarin, hibiscus og granatæble samt mango og passionsfrugt. Dertil er samtlige disse mexicanske sodavand fremstillet uden brug af konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.
Mexicansk spiritus – Viva México!
Man kan næsten ikke tale om mexicanske drikkevarer uden at komme ind på Tequila. I Mexico er agaveplanten helt central og grundlæggende for fremstilling og produktion af den verdensberømte mexicanske spiritus. Det gælder ikke kun Tequila, men også andre agavespiritusser som Bacanora og den mexicanske nationalbrændevin Mezcal. Tequila opdeles i fem forskellige kategorier eller lagringer: Blanco/Plato, Reposado, Añejo, Extra añejo og Joven. Hos Mexican Heart får vi løbende nye spændende leverancer på lager af Tequila – direkte fra de mexicanske spritfabrikker.
Den ”forbudte” drik bacanora – destillering var forbudt helt op til 1992 – er en exceptionel spiritus, hvor der er kælet for den mindste detalje og smagsnuance. Bacanora har rødder dybt forankret i den mexicanske historie. I dag er bacanora tilgængelig i alle egne af Mexico, men fra 1915 og helt frem til 1992 var bacanora grundet politiske og religiøse aspekter, en ugleset og direkte forbudt såvel at destillere som at indtage. Fremfor at opløse traditionsrige familieforetagender og det eksistensgrundlag, som man kendte, så ”forklædte” de nu illegale producenter af bacanora deres produkter, så en på papiret uofficiel variant af bacanora sivede ind på markedet som et genfærd. Disse producenter gik nu under betegnelsen ”vinateros”.
I dag er bacanora verdenskendt og Mexicos bud på en premium agavebrændevin.
Mezcal er den mexicanske nationalbrændevin.
Mange forbinder den sagnomspundne ”orm i flasken” med Tequila, men det forholder sig anderledes. ”Ormen” er faktisk relateret til mezcalbrændevin. Der er dog tale om en larve, som lever i agaveplanten, som mezcal udvindes fra.
Historisk set er Mezcal forfaderen til Tequila. I begge tilfælde er der tale om agavespiritusser, men i dag gælder forskellige restriktioner for begge for at de må bære henholdsvis Tequila- og Mezcal-brandet. Cuervo, Sauza og Herradura-familien var i 1800-tallet særligt fremtrædende og prominente producenter af mezcal, og de huserede alle ud fra egnen omkring byen Tequila i det vestlige Mexico. Denne form for mezcal blev hurtigt kendt som ”Mezcal di Tequila”, og sidenhen under det verdensberømte navn Tequila. Herefter kom der fart over Tequila som anerkendt spiritus og verdensomspændende eksportvare. Ude i den store verden stod Mezcal måske lidt i skyggen af sin ”lillebror”, og var mere anskuet som en mexicansk fattigmandsbrændevin med et lidt blakket omdømme. Men man skal ikke lade sig narre! Det er ikke uden grund at Mezcal fortsat er Mexicos nationalbrændevin – på det område har Tequila ikke formået at sejre.
Køb udsøgte mexicanske drikkevarer fra Mexican Heart
Uanset om du har lyst til at prøve mexicansk sodavand, mexicansk øl, mexicansk vin, mexicansk rom eller en af de udsøgte ovennævnte mexicanske agavebrændevine, så finder du samtlige mexicanske drikkevarer lige her i shoppen hos Mexican Heart.
I disse mexicanske drikkevarer finder du arketyperne på den mexicanske smag.