Syltede Jalapeños
Jalapeños er en af de mest berømte mexicanske chilipebre, og har sin oprindelse i hjertet af Mexico. Denne chilipebers legendestatus skyldes, udover den karakteristiske stærke smag med den underliggende sødme, at den er særdeles velegnet i så mange forskellige retter. Få lækre syltede Jalapeños til madlavningen. Med de grønne syltede jalapeños chilier fra Carey har du det perfekte tilbehør til mange retter. Jalapeños er en frisk joker i mange forskellige elementer af madlavningen, og giver en skarp kant til et væld af originale, krydrede mexicanske retter.
I mexicansk madlavning ses chili og syltet chili ofte brugt i gryderetter og simreretter – som for eksempel Pozole. Syltede jalapeños er også særligt egnet til marinader, hvor chilierne hakkes fint og giver smag. I den moderne madlavning er syltede jalapeños perfekte til salater, dressing eller ”bare” som toppings eller snacks. Carey jalapeños på dåse er ligeledes et optimalt valg, hvis du vil sætte lidt ekstra fart på pizzaen eller ”spice” salaten lidt op.
For den kreative kok med smag for den mexicanske kraft, så kan jalapeños være en sjov og inspirerende ”legekammerat”, når der skal tilføjes ekstra smag og power til forskellige retter.
Ægte mexicanske produkter – Direkte fra Mexico
Carey, som Mexican Heart forhandler syltede jalapeños fra, er et mexicansk selskab, der fremstiller nogle af verdens bedste produkter til mexicansk madlavning. Med produkter fra Carey møder du den udsøgte smag af de mest spændende retter fra det mexicanske køkken. Kvalitet og velsmag fra Carey – den genuine mexicanske smag!
Foruden syltede jalapeños fremstiller Carey også en lang række af andre mexicanske produkter – alle perfekt præserveret og nem tilgængelige på dåse. Fra Careys øvrige produktsortiment kan bl.a. nævnes diverse mexicanske chilisaucer, Chipotle sauce, Taquera sauce, grøntsager (her bør især nævnes den berømte mexicanske Tomatillo) samt et varieret udvalg af mexicanske bønner i forskellige afskygninger.
