El Yucateco achiote 1 kg

El Yucateco Achiote Paste är en blandning av annatto frön, kryddor, örter och vinäger. Det används traditionellt i det mexikanska köket, särskilt i regionerna Oaxaca och Yucatan, för att marinera kött, fågel, fisk och vilt. El Yucateco Achiote är ett utsökt, ljust rött hopkok som är idealiskt blandat med vatten, olja eller citrusjuice för att marinera kött eller grönsaker, vilket ger mild värme och rökig smak. Kombinera El Yucateco Achiote med limejuice för att marinera en hel fisk, toppa sedan med skivad lök och tomater innan du täcker in folie (eller bananblad) och grillar.