El Yucateco achiote 1 kg

El Yucateco Achiote Paste är en blandning av annattofrön, kryddor, örter och vinäger. Den används traditionellt i det mexikanska köket, särskilt i regionerna Oaxaca och Yucatán, för att marinera kött, fågel, fisk och vilt. El Yucateco Achiote är en läcker, knallröd blandning som passar utmärkt att blanda med vatten, olja eller apelsinjuice för att marinera kött eller grönsaker, vilket ger en mild hetta och en rökig smak. Kombinera El Yucateco Achiote med limejuice för att marinera en hel fisk, och toppa sedan med skivad lök och tomater innan du täcker med folie (eller bananblad) och grillar.