Tortillapress

Tortillapress – ett oumbärligt köksredskap för det mexikanska köket

Älskar du hemlagad mexikansk mat? Då är en tortillapress ett måste. Med en tortillapress kan du nämligen göra dina egna mexikanska tortillas hemma. När du använder en tortillapress för att göra dina tortillas, är du garanterad samma perfekta tjocklek och krispighet i alla dina tortillas. Vår tortillapress är importerad direkt från Mexiko och är tillverkad i gjutjärn. Med en tortillapress i gjutjärn bland dina köksredskap har du alltid möjlighet att själv baka extremt välsmakande tortillas, som helt säkert kommer att bli en succé för alla som smakar dem. Om du älskar smaken av krispiga tortillas kommer du helt säkert att älska den extra dimensionen av smakrikedom och nyanser som ett tacojärn bidrar med. Och det är faktiskt inte alls så svårt att baka egna tortillas med en tortillapress i gjutjärn så snart degen är klar. Läs mer om proceduren nedan.

Så använder du en tortillapress

Det är ganska enkelt att göra sina egna hemgjorda tortillas med en tortillapress. Först och främst ska du göra en deg. Här rekommenderar vi att du gör tortilladegen av majsmjöl, vatten och salt. Konsistensen ska vara lite som trolldeg, om du känner till det. Du kan med fördel använda något av vårt Masa Harina majsmjöl, så är du garanterad de läckraste hemgjorda tortillorna. Sedan ska du använda ett stycke bakplåtspapper, plastpåse, plastfolie eller annat, som du kan lägga mellan tortillapressen och din deg. Detta är till för att säkerställa att degen inte klibbar fast i tacojärnet (och du slipper krånglig rengöring). När du har lagt din deg mellan tortillapressens bakplåtar, stänger du tortillapressens topplock och ger den ett tryck. På grund av topplockets vikt är det inte nödvändigt att trycka särskilt hårt. Sedan öppnar du din tortillapress, tar ut din tortilla och då är den redo att bakas. Du kan baka dina hempressade tortillas på en varm panna, så är de redo att ätas efteråt. Utforska konsten och, inte minst, smaken i dina egna hemgjorda tortillas med en tortillapress i gjutjärn från Mexican Heart.

Vad kan man använda tortillas gjorda i en tortillapress till?

Möjligheterna för vad man kan använda hemgjorda tortillas till är många! Du kan till exempel göra läckra tacos med några av våra fantastiska mexikanska chilisalsor.