Recept
på riktig mexikansk mat
Upplev äkta mexikansk mat hemma i ditt eget kök. På Mexican Heart vill vi ge dig smaken av Mexiko. – Genom importerade gourmetprodukter och recepten för att laga äkta mexikansk mat.
Mexikos nationaldag och de festliga kulinariska upplevelserna
Mexikos nationaldag är en betydelsefull händelse fylld med historia, kultur och smakrika läckerheter. Denna högtid firas varje år den 16 september för att fira landets …
Chiles en Nogada recept
Mexikos nationella stridsfestival på en tallrik Chiles en Nogada representerar mer än bara en maträtt; det är en hyllning till Mexikos stolta kulturarv och en …
Hemlagad mole sås
Mole är en mexikansk chilisås som finns i många olika smaker beroende på vilken chili som används. Den är känd för att vara gjord på …
Hemlagad salsa verde från ett äkta mexikanskt kök
Prova detta traditionella salsa verde casera-recept med tomatillos och serrano chili. Det är precis som den du hittar det i Mexiko. Det är en fräsch …
Hemgjorda tortillas
Gör dina egna hemgjorda tortillas med detta mexikanska recept. Det är superenkelt att göra egna tortillas – och de smakar fantastiskt nygjorda. Med detta recept …
Pozole rojo
Pozole är en mexikansk gryta, med vit majs. Pozole görs ofta med fläsk som i detta recept. Ingredienser 1 burk majs för pozole 1 kilo …
Recept på mexikansk mat
Upptäck autentiska mexikanska matrecept från Mexican Heart. Vi har samlat några av våra bästa recept. –Och självklart några basrecept som tortillas och tostados som passar till varje rätt!
Mexikansk mat är kraftfull och full av smak! Det är vad du hittar på den här sidan. På Mexican Heart gör vi upp autentiska rätter så att du inte hittar en mexikansk skål här, MEN du hittar några av de bästa recepten från Mexiko som Pozole, Mole eller enchiladas.
Mexikansk mat för en fest
Mexikansk mat är fantastisk mat för fest, speciellt om man vill testa något nytt och inte är rädd för lite stark mat. Till det lilla sällskapet kan det vara mysigt med hemgjorda tortillas och även tacos. Psst riktiga mexikanska tacos är mjuka läckra majstortillas och inte tacoskal. – De är inte för att äta!
Tortillas och tacos kan vara svårt för ett större sällskap då de inte kan göras i förväg. Därför är enchiladas, mole och salsa verde rätter eller tillbehör att ställa på bordet. Det kommer säkert att imponera med läckra autentiska rätter med produkter importerade från Mexiko.
Mexikansk mat vegetarisk
Mexikaner är bra på att göra rätter som antingen är helt köttfria eller där kött kan ersättas med bönor eller andra veganska ingredienser. Rätter som echiladas, tamales eller tacos kan enkelt göras utan kött och tillsätt fyllande grönsaker som kaktus nopales, huitlacoche eller bönor.
Autentisk mexikansk mat
Det mexikanska köket är sammanfattningen av flera århundraden av kulinarisk konst. Det är summeringen av den delen av världens jordbruk, uråldriga fulländade färdigheter och kulinariska tekniker.
Autentisk mexikansk mat kännetecknas ofta av användningen av majs, bönor och chili och bygger på att göra det bästa av ingredienser och smaker. Detta tar sig uttryck i rätter med enkla råvaror med uttrycksfull smak. Det märks i användningen av chili, där man i det mexikanska köket arbetar med chilins smaktoner snarare än styrka.
På Mexican Heart arbetar vi med leverantører i Mexiko för att leverera de bästa produkterna till Danmark så att vi också kan njuta av Mexikos smak med autentiska produkter.
