Vitt majsmjöl – masa harina 1 kg Glutenfri och GMO-fri

Så här gör du dina egna läckra tortillas: 1 dl mjöl och 1,25 dl varmt vatten, häll mjölet i en skål och tillsätt vattnet långsamt medan du knådar degen tills den inte är klibbig längre (kanske du inte behöver allt vatten), låt degen vila i 2 timmar medan den är täckt med film i kylen, knåda degen igen och gör sedan bollar på 50 gram som du plattar till (ca 2mm) i din tortillapress eller med din pappershandduk. Värm till sist en panna till max värme, när den är varm sänker du den till 3 och sedan lägger du dina tortillas på pannan. När ytan ändrar färg och blir lite torr, vänd på den och efter 30 – 50 sekunder är den klar och dina hemmagjorda tortillas är klara.

Använd dina hemmagjorda tortillas till t.ex. att göra läckra tacos. Se vårt stora utbud av gourmet chilisalsas , som kan användas i t.ex. tacos.