Altotinto Gran Cabernet 2016

Gran Cabernet Sauvignon

År 2017

Druvtyp 100% cabernet sauvignon

Utdelning per hektar 3 500 kg

Terroir Valle de Santo Tomás

Lagrad 18 månader på amerikanska ekfat

Tappning ofiltrerad, innehåller naturligt sediment

Njut i 18 grader

Oenolog Laura Chiappella

Importör www.mexicanheart.dk

Innehåller sulfiter

Altotinto Alta Reserva tillverkas av de bästa druvorna, som är en blandning av Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo och Tempranillo.

Varje enskild druvsort ingår i lika stor andel i vinet, varefter de har jäst och lagrats i 20 månader på ekfat fram till buteljering, därefter har det vilat i ytterligare 12 månader för att uppnå maximal harmoni och integration mellan druvorna för att få fram kännetecknen varje druvsort och de utvalda ekfaten.

Resultatet av denna noggranna och långa process är ett mexikanskt rött vin i en speciell klass, och helt utöver det vanliga.

Altotinto Alta Reserva utstrålar toner av ek, choklad, vanilj, kaffe, peppar och en fet konsistens i munnen.

Du kan njuta av det redan nu, men det finns också stor lagringspotential i detta mexikanska röda vin, som är typiskt för de stora vinerna. Altotinto Alta Reserva har stora vinupplevelser – både på kort och lång sikt.

Innehåller sulfiter.

De mest välrenommerade och erkända mexikanska vinregionerna ligger i Baja California, som är en direkt förlängning av den amerikanska delstaten Kalifornien. Baja California står för cirka 80-90% av vinproduktionen i Mexiko.

Den mexikanska vingården Altotinto, som producerar detta mexikanska röda vin, ligger också i Baja California i regionen Ensenada och är därmed inlemmad bland de allra bästa mexikanska vingårdarna.

Altotinto Alta Reserva Mexikanskt rödvin – tips på lämpliga rätter i kombination med detta vin

Detta mexikanska röda vin kan avnjutas med serranoskinka och ost, och rekommenderas också starkt i sällskap med en god biff.
Importör: www.mexicanheart.dk.