Guajillo chili 1 kg.

Ursprunget till guajillo chili är Mexiko, där den är känd som en mirasol chili när den är färsk. Smaken är fruktig, med toner av grönt te och röda frukter. Dess kryddiga smak och vackra färg gör den till en mycket viktig ingrediens i det mexikanska köket. Det är en basingrediens i pozole, chilisalsas och marinader