Puya chili 100 gram

Puya chilin kommer från centrala Mexiko. Den kan påminna lite om guajillo chili, men den är mindre och hetare i smaken. Den används vid beredning av salsa, där dess fruktiga smaker passar bra till rätter med nötkött, fläsk eller kyckling, eller med potatis, kaktus och morötter för vegetariska rätter.

Förvara i ett glas med lock på en torr och sval plats.