Puya chili 100 gram

Puya chilien stammer fra det centrale Mexico. Den kan minde lidt om guajillo chili, men den er mindre og varmere i smagen. Den er bruges i tilberedningen af salsas, hvor dens frugtagtige smage passer godt til retter med oksekød, svinekød, eller kylling, eller med kartofler, kaktus og gulerødder til vegetarretter. 

Opbevares i glas med låg et tørt og køligt sted.