Majsmel

Viser alle 4 resultater

Majsmel til hjemmelavede tortillas

Det mexicanske køkkens popularitet globalt, har givet det vestlige køkken appetit på at forsøge sig udi tilberedning af mexicanske specialiteter fra bunden. Nuancerne og den store smagsrigdom i den mexicanske mad har skabt grobund for at mexicanske retter har positioneret sig som et centralt element af gastronomien alle steder i verden.

Majspandekagen, eller tortilla wrap som den også betegnes, er en af grundstenene i den mexicanske kogekunst. Til f.eks. enchiladas eller tacos, er majspandekagen fundamentet for en vellykket og velsmagende ret. I takt med den stigende popularitet for mexicansk mad uden for Mexicos grænser, ønsker mange at give det hele et ekstra pift og gøre det ekstra lækkert ved at tilberede så meget af måltidet som muligt fra bunden. Dette gør sig ikke kun gældende for mexicanske restauranter, men også i folks private køkkener.

I denne forbindelse er bagning af ens egne majspandekager det perfekte sted at starte, og du vil opleve en exceptionelt velsmagende enchilada, tortilla wrap eller taco, ved selv at fremstille dine majspandekager af ægte mexicansk majsmel.

Ægte mexicanske majsmel er alfa og omega for at opnå de helt genuine majspandekager, der vil vække begejstring hos dem, de serveres for.

Har du mod på selv at gå i gang med at bage dine egne majspandekager til dine mexicanske retter, så har Mexican Heart et stærkt udvalg af mexicansk majsmel, så du er sikker på at komme godt fra start.

Masa er en majsdej, der kommer fra formalet nixtamaliseret majs. Det bruges til fremstilling af majs tortillas, gorditas, tamales, pupusas og mange andre mexicanske specialiteter. Majsmelets tørrede og pulveriserede form kaldes Masa Harina.

Køb den bedste majsmel hos Mexican Heart

Mexican Heart forhandler hvid og blå majsmel fra den mexicanske topproducent Naturelo.

Hvid og blå majsmel fra Naturelo er mexicansk majsmel i markedets bedste kvalitet, 100 % naturlig, GMO-fri, glutenfri, forarbejdet uden konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer og med den bedste smag og aroma.

Naturelo majsmel er perfekt til fremstilling af sopes, tortillaer, tamales, gorditas, osv., der fører den autentiske smag af det gamle Mexico videre. På bagte tostadas er smagen helt i særklasse.

Denne majsmel har færre kalorier og i gennemsnit 50 % flere kostfibre end andre typer majsmel på markedet.

En tortilla, der er håndlavet fra start til slut, med lokale majsplanter, plantet og høstet af mexicanske hænder, er uovertruffen, men takket være den patenterede teknologi fra Naturelo, er produkterne og tortillaerne, der er lavet med vores mel, det næstbedste med autentisk og traditionel smag og tekstur, da smagen i majsen, aromaerne og næringsstofferne bevares bedre end i andre typer majsmel.

Har du fået lyst til at lave dine egne tortillas med mexicansk majsmel, så er det en god idé at anvende både hvid og blå majsmel, da de to typer majsmel vil generere forskellige smagsnuancer, og noget fyld egner sig bedre til den blå majsmel end den hvide.

Hvis du føler, at det er for stort et arbejde, selv at skulle i gang med at lave tortillas, så har vi også en løsning på det. Vi forhandler nemlig de lækreste tortillas, som også er importeret direkte fra Mexico. Se vores udvalg af forskellige tortillas.

Scroll til toppen