Drømmer du om at mestre det ægte mexicanske køkken? I samarbejde med Lunas Køkken inviterer vi lørdag d. 9. maj til en sanselig kokkeskole med Nikolaj Juel. Her får du en unik mulighed for at dykke ned i Mexicos farverige madkultur og lære at lave klassiske retter helt fra bunden. Vi arbejder med autentiske råvarer […]
Lunas mexicanske kokkeskole i samarbejde med Mexican Heart Read More »
Mexicos nationaldag er en betydningsfuld begivenhed fyldt med historie, kultur og smagfulde fornøjelser. Denne højtid fejres hvert år den 16. september for at mindes landets kamp for uafhængighed og for at ære de modige mænd og kvinder, der kæmpede for friheden. I denne artikel vil vi udforske, hvordan Mexican Heart markerer denne særlige dag og
Mexicos Nationaldag og de festlige kulinariske oplevelser Read More »
Mexican Heart forhandler et stærkt udvalg af den populære agave tequila. Traditionelt er tequila inddelt i fem forskellige kategorier eller lagringer: Blanco/Plato, Reposado, Anejo, Extra anejo og Joven. Hos Mexican Heart har vi primært fokus på import af ægte mexicansk agave tequila, som ikke må tilsættes smagsstoffer. Både tequila blanco, tequila reposado og anejo tequila
Agave Tequila – en mexicansk legende Read More »
Det er muligt at mange ikke forbinder Mexico med eksklusive og udsøgte vine, men Mexicos vingårde gemmer på en perlerække af fantastiske vine, som er ideelle til mange forskellige retter eller blot til at nyde en stille sommeraften på terrassen. I dette indlæg præsenterer vi et udvalg af vin til mexicansk mad, som du bør
Guide til mexicansk vin Read More »
Vores mexicanske Mezcal Vi fører to mezcal på webshoppen. Begge er fra Oaxaca i det sydvestlige Mexico. Her produceres de af mester destillatør mezcalero Don Zósimo Méndez. Her produceres mezcal ved gæring på egetræsfade og herefter destillering i kobberkedel. Det er med til at komplimentere den bløde smag af agaven. Sådan produceres det Den komplekse
