Pasilla chili 1 kg

129,00 DKK

Beskrivelse

Pasilla chili , hvis navn henviser til smagen af ​​rosinen, er den tørrede chilaca chili. Det er en af ​​de mest spiste chilier i Mexico. Dets smag er blød, frugtagtig og bruges vidt til tilberedning af forskellige gryderetter (oksekød, svinekød, kylling), men også til adskillige mexicanske saucer, eksempelvis ”Salsa Borracha (Beruset Salsa) som udover pasilla chili også indeholder Pulque, som er en gæret drink fremstillet af saft af maguey plante. Pasilla chilli bruges også til forskellige slags mole (chokoladesauce) opskrifter og marinader.

Scroll til toppen