Mexicansk mad
Chiles en Nogada opskrift
Mexikos Nationalslagsfest på en Tallerken Chiles en Nogada repræsenterer mere end blot en ret; det er en hyldest til Mexicos stolte kulturarv og en central …
Hjemmelavet mole
Mole er en mexicansk chili sovs som findes i mange forskellige varianter afhængig af hvilken chili der er brugt. Den er kendt for at være …
Hjemmelavet salsa verde fra et ægte mexicansk køkken
Prøv denne traditionelle salsa verde casera opskrift med Tomatillos og serrano chili. Det er lige som du finder den i Mexico. Det er en frisk …
Hjemmelavet tortillas
Lav dine egne hjemmelavede tortillas med denne mexicanske opskrift. Det er super nemt at lave dine egne tortillas – Og så smager de fantastisk frisklavet. …
Pozole rojo
Pozole er en mexicansk gryderet, med hvide majs. Pozole er ofte lavet med svinekød som i denne opskrift. Ingredienser 1 dåse majs til pozole 1 …
Sådan laver du dine egne tostados
Tostados er en klassisk side ret til mange mexicanske måltider. Det er knasende majstortillas der har fået lidt tid i ovnen. Tostados kan også spises …
Kyllinge enchiladas
Her har du opskriften på de lækreste enchiladas som ovenikøbet er hurtige og nemme at lave. Ingredienser til 10 enchiladas: 500 gram kyllingebryst 1 pakke …
